Kaffee Insignia

Beschreibung

Unser Gourmet Kaffee Insignia:

Der Gourmet Kaffee Insignia der Inbegriff von natürlicher Süße und Ausgewogenheit. Der tägliche Favorit vieler kolumbianischer Meister-Baristas! Mehrmaliger AVPA Paris Gewinner. Der Single Origin Kaffee kommt aus dem Süden Kolumbiens, seine fruchtigen/zitrischen Aromen stammen von der Vielfalt der vulkanischen Böden und den bergigen Höhen der Gemeinde La Unión, Nariño. Er hat einen cremigen Körper, ein Schokoladenaroma und eine Süße von Panela und Honig.

Nariño

Die meisten Kaffeefarmen in Nariño sind kleiner als 1 Hektar, ähnlich wie die Weinberge in Burgund, was dazu führt, dass jeder Kaffeebauer besondere Sorgfalt auf seine Kaffeepflanzen und die Nachernteprozesse verwendet. Es handelt sich um eine der höchstgelegenen Kaffeeanbauregionen der Welt, die an den Äquator grenzt, wo die natürlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht eine Konzentration des Zuckers in den Kaffeekirschen ermöglichen. Zusammen mit dem vulkanischen Boden ist Nariño ein idealer Ort für den Anbau großartiger Arabica-Kaffees.

Die Kaffeebohnen stammen hauptsächlich aus dem Union-Distrikt von Nariño, der zwischen den Vulkanen Cumbal und Azufral liegt.

Amor Perfecto:

Unser Gourmet Kaffee kommt von Amor Perfecto, eine der besten kolumbianischen Röstereien. Amor Perfecto bedeutet „Perfekte Liebe“ auf Deutsch. Warum die „Perfekte Liebe“ für eine Kaffeemarke? Das haben wir uns auch gefragt. Die Antwort, die wir gefunden haben, ist das Kaffee die Generationen miteinander verbindet, das Land mit den Städten, Kolumbien mit der Welt, denn Kaffee kennt keine Grenzen.

Amor Perfecto hat sich auf hochwertigen kolumbianischen Kaffee spezialisiert. Die Kaffeebohnen haben einen Score über 80 Punkte der SCAA Skala (Speciality Coffee Association of Amerika).

Mehr als 30 nationale und internationale Auszeichnungen wurden in den letzten Jahren gewonnen, wie die AVPA-Auszeichnungen in Paris und der Cup of Excellence und nicht umsonst ist Amor Perfecto die meistausgezeichnete Kaffeespezialität in Kolumbien.

Die feinsten Arabica Kaffeebohnen werden 100% handgepflückt in den höchsten Lagen des Kaffeeanbaugebietes Kolumbiens. Bei Amor Perfecto so wie bei uns, steht Qualität, Frische, Nachhaltigkeit und Transparenz ganz oben. Die Kaffeebauern erhalten im Vergleich zu den üblichen Kaffesätzen der Federacion de Cafeteros doppelt so viel Gehalt und bekommen außerdem Schulungen und Unterstützung, um die Qualität des Kaffees zu sichern und um den Kaffee bestmöglich unter fairen Bedingungen anzubauen.

Unser Motto:

Wir finden an Kaffee nicht nur den Geschmack ganz besonders, sondern auch die Geschichte, die dahintersteht. Die Menschen, die dafür arbeiten, die Finca, das Land, die Familien, die Baristas, die den Kaffee servieren und noch vieles mehr… Außerdem braucht man eine Ausrede, mit Kollegen in der Kaffeepause kurz zu quatschen! Deswegen erhältst du bei uns, den besten Gourmet Kaffee aus Kolumbien.

100% Arabica, 100% Kaffee aus Kolumbien, 100% lecker, einfach besonders.

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